El Castillo, Peñas Blancas, San Ramón, Costa Rica.
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En el restaurante Mirador de Villas Paradise, ofrecemos una experiencia gastronómica única con sabores excepcionales y un toque distintivo
Arroz con Camarones
Acompañado con papas artesanales y ensalada verde.
Arroz con Pollo
Mezcla de arroz, pollo mechado y vegetales acompañado de papas
fritas y ensalada.
Casado Típico
Arroz, frijoles, queso fresco, ensalada verde, plátano frito, vegetales
salteados, y a elegir entre pechuga de pollo o filet de tilapia
Fusión Bowl
Bowl estilo chifrijo, arroz, frijoles, guacamole, pico de gallo, chicharrón
de cerdo
Yakimeshi de Verduras Estilo Tico
Arroz con vegetales de temporada estilo Tico-Oriental acompañado de
papas sazonadas y ensalada.
Arenal Bowl
Especial del Chef con hogos portobello, tomate confitado, garbanzo frito,
aguacate, lechuga y pollo a la parrilla o camarones al ajillo.
Buddha Bowl
Mezcla de lechuga, garbanzos, maíz dulce, camote, brócoli, repollo
aderezado con salsa de chile morrón y almendras.
Casado Vegetariano
Arroz, frijoles, queso fresco, ensalada verde, plátano frito y vegetales
salteados.
Poke Bow
Base de arroz acompañado de zanahoria, repollo, ensalada de algas,
aguacate con atún, pollo o salmón marinado en soja, salsa sriracha y de
semillas de sésamo.
Wrap vegano
Relleno de ensalada verde, vegetales y arroz acompañado de pico de
gallo y papas fritas.
Emparedado de Pollo al Pesto
Filete de pollo a la plancha, bañado con pesto, tomate asado,
albahaca, queso mozzarella y papas artesanales.
Hamburguesa Chichosa
Pan artesanal, torta de carne 100% res de 200 gramos, bañada
en salsa picante chile chipotle, lechuga, aros de cebolla queso
fundido y papas artesanales
Hamburguesa de Pollo
Filete de pollo empanizado, tomate, cebolla, fusión de quesos,
bañado en salsa de la casa y papas fritas artesanales.
Hamburguesa Fusión
Pan artesanal, torta de carne 100% res de 200 gramos, queso
fundido, tocineta, cebolla caramelizada, lechuga, tomate,
mayonesa de la casa, acompañado de papas artesanales.
Tacos de Pescado
Tortilla casera, fiilete de pescado empanizadas, pico de gallo,
guacamole, ensalada criolla, aderezo con salsa de chipotle y
mayo de culantro.
Brusquetas Mixtas
Hongos, camarones, tomate asado y salsa blanca en pan
baguette.
Ceviche Fusión Arenal
Al estilo del Chef con sabores tropicales, ácidos y frutales como la maracuyá, cebolla morada acompañado de chips de plátano.
Ensalada César
Lechuga fresca, queso parmesano, tocineta, crotones, a escoger
entre pollo o camarones.
Ensalada Tropical
Mezcla de lechuga, queso, sandía, tomate cherry aderezado con
pesto, salsa tropical de mango, maracuyá y hierba buena.
Sopa Fusión
Fondo de ave, pollo, queso tierno, aguacate, maíz dulce y tortillas
chips.
Tartar de Atún
Atún fresco marinado con salsa de soja, acompañado con
pepinillos ,huevo. alcaparras y un crocante de wantan.
Espagueti Aurora.
Combinación de crema dulce, salsa pomodoro, albahaca, tocineta
y pan baguette.
Espagueti Carbonara
Base de crema dulce, huevo, queso parmesano, tocineta, cebolla,
acompañado de pan baguette.
Espagueti con Mariscos
Mariscos salteados con vino blanco, salsa pomodoro, culantro y
pan baguette.
Penne Ragu
Pasta tipo penne, carne de res procesada en salsa pomodoro
con albahaca, tomate, zanahoria, cebolla perfumada con vino
tinto.
Pollo al Coco y Curry
Pechuga 200 gramos en salsa de coco y curry, vegetales
mixtos y arroz.
Pollo Fusión
Pechuga 200 gramos a la plancha con jamón y queso mozzarella
en salsa blanca acompañado de vegetales mixtos y papa mini o
puré.
Pollo Gratinado
Pechuga 200 gramos en salsa de hongos, gratinado con queso
mozzarella, aguacate, acompañado de vegetales mixtos.
Atún Salsa Diabla Picante
Filete de atún con puré y vegetales de temporada en salsa
pomodoro extra picante.
Corvina Princesa
Corvina en salsa blanca con camarones, aguacate, puré y
vegetales.
Pesca de la Casa
Pescado entero fresco acompañado de ensalada, patacones,
pico de gallo y guacamole.
Brownie de Chocolate
Flan de Coco
Mousse de Maracuyá
Costilla de Cerdo BBQ
Costilla estilo San Luis BBQ del Chef, acompañada guarnición del día.
Lomo Jalapeño
Salsa demiglase, chile jalapeño, vino tinto y guarnición del día.
New York con Camarones
Corte de 350 gramos acompañado de guarnición del día.
Rib Eye
Corte de 350 gramos acompañado de guarnición del día.